~IkAn BaKaR(Malaysian Style)~

Bahan-Bahan:

-5 ekor ikan kembong(disiang & dibersihkan)

Bahan-Bahan(Sambal Pencicah)

-3 biji cili merah(dihiris nipis)

-5 biji cili padi(dihiris nipis)

-3 labu bawang merah(dihiris nipis)

-Belacan sebesar ibu jari(dibakar & dihancurkan)

-200 gm asam jawa(dibancuh & diambil airnya)

-Garam & gula secukup rasa

-Serbuk kunyit

Cara-Cara:

1.Lumur ikan dengan garam & serbuk kunyit

2.Setelah siap,bakar kedua2 belah ikan sehingga masak & ketepikan.

3.Sediakan sambal pencicah dengan mencampurkan kesemua bahan td sehingga rata.

4.Sedia untuk dihidang.

~SELAMAT MENCUBA...